ฟักทองอ่อนผัดหมูสามชั้น
ฟักทองอ่อนผัดหมูสามชั้น สูตรอาหารนี้ทำเป็นเมนูกินกับข้าว เป็นเมนูอาหารทำง่าย ทำเสร็จเร็วและอร่อยมากๆ เว็บsamanthasmommyดอทคอมขอแนะนำสูตรอาหารทำง่าย คือ สูตรทำผัดฟักทองอ่อนใส่ทั่งไข่ใส่ทั่งหมูสามชั้น หากใครไม่ชอบกินหมูสามชั้นให้เปลี่ยนเป็นเนื้อหมูชิ้นหรือหมูสับได้ตามความชอบ เมนูนี้ต้องเตรียมฟักทองอ่อน หมูสามชั้น กระเทียม เครื่องปรุงรสต่างๆ ใบโหระพาเพื่อเพิ่มความหอมของผัด กลิ่มหอมของใบโหระพาทำให้กินข้าวได้เยอะ นอกจากนี้ต้องเตรียมน้ำมันสำหรับทำอาหารด้วยค่ะ
ส่วนผสมฟักทองอ่อนผัดหมูสามชั้น
ฟักทองอ่อน 250 กรัม
กระเทียมบุบ 1 ช้อนชา
หมูสามชั้น 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ใบโหระพา 30 กรัม ล้างน้ำและเด็ดใบโหระพาเป็นใบๆ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส นิดหน่อย
ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำฟักทองอ่อนผัดหมูสามชั้น
1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟแรง
2.ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปในกระทะ รอจนกระทะและน้ำมันร้อน
3.ใส่กระเทียม เจียวกระเทียมให้หอมและกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองนิดๆ
4.ใส่หมูสามชั้น ผัดหมูสามชั้นจนสุก
5.ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ผัดหมูกับและไข่ให้เข้ากัน ผัดจนไข่สุก
6.ใส่ฟักทองอ่อน
7.ปรุงรสผัดด้วยน้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, ซอสแม็กกี้ ใส่น้ำนิดหน่อย
8.เมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกแล้วให้ใส่ซอสน้ำมันหอยและใส่ใบโหระพา
9.ผัดส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากันดี
10.ตักผัดฟักทองอ่อนใส่หมูสามชั้นที่เพิ่งทำเสร็จใส่จานและพร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารนี้กับข้าวสวยหุงสุกแล้วอร่อยค่ะ
