ผัดมะกะโรนีกุ้งสด

ส่ิงที่ต้องเตรียม(สูตรนี้ทานได้ 2 คนค่ะ)
1.กุ้งสด 8 ตัว(ผ่าหลังกุ้งให้เรียบร้อยแต่อย่าให้ขาด)
2.น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ
3.หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว(ขนาดกลาง)
4.ซอสมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ(ใส่มากกว่านั้นก็ได้ค่ะ ถ้าชอบ)
5.ผงปรุงรสรสดี ครึ่ง ช้อนชา
6.เกลือป่น ครึ่ง ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.มะกะโรนีสั้นต้มสุก 300 กรัม(เวลาต้มมะกะโรนีให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงไปในหม้อต้ม ต้มนานประมาณ 25 นาที เมื่อสุกแล้วรีบล้างด้วยน้ำเย็น และเอาน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะเทลงไป คนให้เข้ากัน เผื่อไม่ให้เส้นมะกะโรนีติดกันค่ะ)
9.ไข่ไก่ 3 ฟอง
     วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ลงไป พอน้ำมันร้อนและกระทะร้อนให้ใส่หัวหอมใหญ่ลงไป
2.ผัดจนหอมอ่อน แล้วใส่กุ้งลงไปตาม 
3.ใส่มะเขือเทศตามลงไป ผัดให้เกือบสุก 
4.ตอกไข่ใส่ทีละฟอง ยี้ให้ไข่แตก ผัดจนไข่เริ่มสุก
5.ให้ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไป
6.ใส่เส้นมะกะโรนีต้มสุกลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
 
     เสิร์ฟในขณะที่ผัดมะกะโรนีกุ้งสดยังอุ่นๆอยู่ จะอร่อยมากค่ะ
F88

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.