มะม่วงน้ำปลาหวาน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม
  2. น้ำเปล่า เศษ 2 ส่วน 3 ถ้วยตวง
  3. น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
  4. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กุ้งแห้งเนื้อป่นหยาบ 100 กรัม
  6. หอมแดงซอย 100 กรัม
  7. พริกขี้หนูซอย 100 กรัม

วิธีทำ

1.ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำปลา ลงในหม้อ ยกหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ คนจนน้ำตาลละลายแล้วให้ ใส่กะปิลงไปคนให้กะปิละลายตั้งไฟอ่อน ๆคนจนส่วนผสมข้น ปิดไฟพักไว้

2.ใส่กุ้งแห้ง พริกขี้หนู และหอมแดงซอยตามลงไป

3.ตักน้ำปลาหวานจัดวางใส่ถ้วย

4.เตรียมมะม่วงเปรี้ยวปอกเปลือกฝาชิ้นบางๆนำมะม่วงจัดวางใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำปลาหวานที่เตรียมไว้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.