ราสเบอรี่ชีสเค้กสูตรนี้ไม่ต้องอบ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมและวิธีทำ

1.ครีมชีสอุณหภูมิห้อง

2.วิปปิ้งครีม

3.น้ำตาลไอซิ่ง

4.เกลือป่นนิดหน่อย

5.น้ำมะนาว (ลูกสีเหลือง) นิดหน่อย

นำส่วนผสมข้อที่ 1 ถึง ข้อที่ 5 ตีผสมรวมกันให้ตั้งยอดอ่อน พักไว้ใน
ตู้เย็น

6.ขนมปังกรอบ นำไปปั่นให้ละเอียดหรือจะทุบๆให้ละเอียดก็ได้ พัก
ไว้

7.ราสเบอร์รี่สดๆนำไปใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย 
ยกขึ้นตั้งไฟคนไปเรื่อยๆจนกระทั่งส่วนผสมข้น พักให้เย็น แล้วจึงนำ
ส่วนผสมราสเบอร์รี่ไปผสมกับส่วนผสมครีมชีส คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
ด้วยตะกร้อมือ

8.นำขนมปังที่เตรียมไว้ใส่แก้วและจึงนำส่วนผสมของครีมชีสที่ผสม
ราสเบอร์รี่แล้วใส่ตามลงไป ทำแบบนี้เป็นชั้นๆให้เต็มแก้ว 

9.เก็บราสเบอร์รี่ชีสเค้กแช่เย็น 3 ชั่วโมง ก็นำออกมาเสิร์ฟได้แล้วค่ะ