ส้มตำไทย

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.พริกสด หรือ พริกชี้ฟ้าแดงมากน้อยตามความชอบ
2.กระเที่ยม 2 กลีบใหญ่
3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะนาว ครึ่ง ลูก(ฝานเป็นชิ้นบางใส่ลงไปในส้มตำทั้งเปลือกเลย)
5.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6.ผงปรุงรสนิดหน่อย
7.เส้นมะละกอมากน้อยตามต้องการ
8.ถั่วฝักยาว 100 กรัม
9.มะเขือเทศฝ่าครึ่ง 7-8 ลูก
10.แครรอทสับนิดหน่อย
11.ถั่วลิสงคั่วมากน้อยตามชอบ
 
     วิธีทำ
1.ตำพริกและกระเทียมพอแหลก
2.ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป แต่ต้องเหลือถั่วลิสงคั่วไว้โรยหน้าส้มตำด้วยค่ะ
3.ใส่เครื่องปรุ่งต่างๆลงไป 
4.ใส่มะเขือเทศ ตำพอแตก
5.สุดท้ายใส่เส้นมะละกอและเส้นแครรอทลงไป ตำเบาๆชิมรสตามชอบ เสิร์ฟ
ส้มตำไทย1 ส้มตำไทย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.