หนังไก่ทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. หนังไก่ 1 กิโลกรัม
2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
3. ผงปรุงรสรสไก่ 2 ช้อนชา
4. งาขาว 3 ช้อนโต้ะ
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.นำหนังไก่ไปล้างน้ำให้สะอาด

2.นำหนังไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

3.นำหนังไก่ที่ล้างน้ำสะอาดแล้วและหั่นเป็นชิ้นๆพอคำแล้วไปต้มในน้ำเดือดนาน 7 นาที

4.เมื่อต้มไก่ครบเวลาแล้วให้ตักไก่ใส่ภาชนะรอให้ไก่เย็น

5.หลังจากนั้นให้นำแป้งทอดกรอบใส่ลงไปในชามไก่

6.ปรุงรสด้วยเกลือป่น ผงปรุงรสรสไก่

7.ใส่งาขาวตามลงไป

8.นำไก่ไปทอดให้สุกและกรอบ

9.ตักไก่ใส่ภาชนะรอให้ไก่เย็นเสิร์ฟ