หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำกับซอสน้ำมันหอยร้อนๆค่ะ

หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำกับซอสน้ำมันหอยร้อนๆค่ะ
1.ติ๊กหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆพอคำก่อน
2.นำกระเทียมปอกเปลือกแล้ว พริกไทยดำ ตำรวมกันให้ละเอียดแล้วนำไปใส่ในชามที่มีหมูเตรียมไว้
3.ใส่ซอสน้ำมันหอย ใส่ซีอิ๊วขาว รสดีนิดหน่อย น้ำมันพืชและน้ำตาลทราย ตามลงไปในชามหมู คลุกเคล้าให้เข้ากันท้ิงไว้ 1 ชั่วโมง
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชไม่ต้องท้วมลงไปพอกระทะร้อนใส่ส่วนผสมหมูลงไปทอดให้สุกเหลือง เสิร์ฟหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวก็เข้ากันค่ะ