หมูหวานรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เนื้อหมูสามชั้น 400 กรัม หั่นชิ้นพอคำ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วดำ ครึ่ง ช้อนชา
• หอมแดงซอยบาง 5 หัว
• น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ เศษ 1 ส่วน 3 ถ้วยตวง
• น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่หอมแดง ผัดให้หอมแดงสุก
• ใส่น้ำตาลปี๊บผัดให้น้ำตาลละลาย
• ใส่หมู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
• เติมน้ำและเคี่ยวหมูจนกระทั่งน้ำเริ่มแห้ง
• ยกหมูหวานออกจากเตา เสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก : jjangsanjj : IG 🙏