เค้กกล้วยหอมสูตรทำขาย

สิ่งที่ต้องเตรียม

วิธีทำ

1.แยกไข่แดงไข่ขาว

2.ผสมแป้งเค้กและแป้งเอนกประสงค์ ผงฟู เบกิ้งโซดา ร่อนรวมกัน 3 ครั้งเตรียมไว้

3.ตีเนยและนำ้ตาลให้ฟูเป็นเนื้อเดียวกัน

4.ใส่ไข่แดงทีละฟองในขณะนั้นให้เปิดเครื่องตีไปด้วย

5.ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ ตามด้วยนมสด กล้วยหอม ผสมให้เข้ากัน พักไว้

6.ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและนำไปผสมกับส่วนผสมแป้งที่พักไว้

7.นำส่วนผสมแป้งที่ได้พักในตู้เย็น 1 คืน

8.ส่วนผสมแป้งเทใส่พิมพ์และนำเค้กเข้าเตาอบอบโดยใช้ไฟแรง 180 องศาเซลเซียส ถ้าใช้พิมพ์ไม่หนาและมีหน้ากว้างเวลาที่ใช้อบเค้กนานประมาณ 20 นาที

9.เมื่อครบเวลาแล้วนำเค้กออกมาปล่อยให้เค้กอยู่ในพิมพ์ 10 นาทแล้วจึงนำเค้กออกจากพิมพ์ตัดเค้กใส่ภาชนะ เสิร์ฟ