แกงเขียวหวานไก่บ้าน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. พริกแกง 2 ขีด
  2. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กะทิ 250 กรัม
  4. น้ำเปล่า 100 กรัม
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เนื้อไก่บ้าน 400 กรัม
  7. มะเขือ 20 ลูก
  8. มะเขือพวง 100 กรัม
  9. โหระพา 1 กำมือ
  10. ใบมะกรูด 5 ใบ
  11. ผงปรุงรสรสไก่ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ผัดพริกแกงกับหัวกะทิจนแตกมัน

2.ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนกระทั่งไก่เกือบสุก

3.ใส่มะเขือ

4.เติมน้ำและหางกะทิ พอน้ำแกงเริ่มเดือด ใส่น้ำปลา ผงปรุงรสรสไก่ น้ำตาล ชิมรสให้ถูกใจ

5.โรยโหระพา ใบมะกรูด คนให้เข้ากันตักแกงเขียวหวานไก่บ้านใส่ถ้วยเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.