แกงเผ็ดปลา

  1. แกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาลปึ๊บ 1/2 ช้อนชา
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  4. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  5. ใบโหระพา 6-8 ใบ
  6. น้ำมัน 1 ช้อนชา
  7. น้ำเปล่า
  8. ปลา 1 แพ็ค
  1. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยปลาดุก ต้มให้ปลาสุก  
  2. ปรุงรส น้ำตาลปึ๊บ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไป คลุกเคล้าให้พอสลด ตักเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.