แกงเผ็ดปลา

  1. แกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาลปึ๊บ 1/2 ช้อนชา
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  4. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  5. ใบโหระพา 6-8 ใบ
  6. น้ำมัน 1 ช้อนชา
  7. น้ำเปล่า
  8. ปลา 1 แพ็ค
  1. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยปลาดุก ต้มให้ปลาสุก  
  2. ปรุงรส น้ำตาลปึ๊บ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไป คลุกเคล้าให้พอสลด ตักเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.