Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

แจกสูตรข้าวต้มหมูสับสไตล์เกาหลี

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ข้าวสาร  เศษ  3  ส่วน  4  ถ้วยตวง  นำข้าวสารไปแช่น้ำนาน  1 
 ชั่วโมง  
2.กระเทียม  5  กลีบใหญ่  นำกระเทียมไปสับ  พักไว้
3.ขึ้นฉ่ายฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก  1  ถ้วยตวง  
4.เนื้อไก่สับ  400  กรัม
5.หอมใหญ่  1  หัวหั่นเต๋าเล็ก
6.พริกหยวก  3  สี  (สีแดง,สีเหลือง,สีเขียว)  นำพริกหยวกไปหั่นเต๋าเล็ก  
7.ซุปผัก  29  กรัม
8.เกลือ,พริกไทย  สำหรับปรุงรส
9.น้ำ  4  ถ้วยตวง
10.น้ำมันสำหรับผัด  2  ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันงาสำหรับราดหน้าข้าวต้มก่อนเสิร์ฟนิดหน่อย
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะให้ร้อน  ใส่น้ำมันลงไป  พอน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลง
ไปผัดให้หอม
2.ใส่ไก่สับตามลงไปและผัดไก่สับจนกระทะไก่เกือบสุก
3.ใส่ผักทั้งหมดลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ใส่ข้าวสารที่แช่น้ำไว้และรินน้ำออกแล้วตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากันนาน 
 3  นาที
5.เทส่วนผสมในกระทะทั้งหมดใส่หม้อ  ใส่น้ำที่เตรียมไว้ตามลงไปและยกหม้อขึ้นตั้ง
ไฟ
6.ใส่ซุปผักและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย  ปล่อยให้หม้อข้าวต้มเดือดนานประมาณ 
 35  ถึง  45  นาที  จึงน้ำข้าวต้มที่ได้ตักใส่ถ้วย  ราดด้วยน้ำมันงานิดหน่อย 
 เสิร์ฟ
1.ข้าวสาร เศษ 3 ส่วน 4 ถ้วยตวง