แจกสูตรชีสเค้กสูตรทำง่าย

สิ่งที่ต้องเตรียมในส่วนของส่วนผสมขนมปังกรอบ
1.ขนมปังกรอบ 25 แผ่น นำไปปั่นหรือทุบให้ละเอียด นำเนยจืด 100 กรัม อุณหภูมิห้อง, 

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะและเกลือป่นนิดหน่อยใส่ตามลงไป หลังจากนั้นใช้มือคลุก

เคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะเหมือนทรายเปียก 

2.นำส่วนผสมขนมปังไปใส่พิมพ์ และนำพิมพ์เข้าแช่ในตู้เย็น 30 นาที

3.หันมาทำส่วนผสมครีมชีส นำครีมชีส 175 กรัม, ครีมเปรี้ยว ครึ่ง ถ้วยตวง, น้ำตาลทราย

ป่น เศษ 3 ส่วน 4 ถ้วยตวง, ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา (ใช้มะนาวลูกสีเหลือง) , น้ำมะนาว 1 

ช้อนโต๊ะ , วนิลลา 1 ช้อนชา ใส่ภาชนะและใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้เข้ากัน

4.เตรียมไข่ไก่ 2 ฟอง นำไข่ไก่ใส่ในส่วนผสมครีมชีสที่ละฟองและใช้ตะกร้อมีคนให้ส่วน

ผสมเข้ากัน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกระทั่งใส่ไข่หมด

5.นำส่วนผสมครีมชีสใส่ในถ้วยพิมพ์ที่มีส่วนผสมขนมปังรออยู่

6.นำพิมพ์วางในถาดที่ใช้สำหรับอบเค้ก โดยให้ใส่น้ำร้อนลงไปในถาดให้สูงเกือบครึ่งขอบ

พิมพ์เค้ก

7.ยกถาดเข้าเตาอบ อบไปแรง 160 องศา อบเค้กนาน 1 ชั่วโมง (ในขั้นตอนนี้เพื่อป้องกัน

หน้าเค้กแห้งหรือไหม้ก่อนสุก เมื่ออบเค้กได้ 20 นาทีแล้วให้นำอลูมิเนียมฟอยล์ปิดหน้าเค้ก

ไว้และอบเค้กต่อจนครบเวลา) 

8.เมื่ออบเค้กครบเวลาแล้วให้ยกเค้กออกจากเตาอบและรอให้เค้กเย็นจึงนำเค้กเข้าแช่ในตู้

เย็นเพื่อให้เค้กเซ็ตตัว (ติ๊กแช่เค้กไว้ในตู้เย็น 5 ชั่วโมงจึงนำเค้กออกมาเสริฟ์กับสตรอเบอร์

รี่ซอส ถ้าคุณไม่มีสตรอเบอร์รี่ซอสคุณสามารถใช้ซอสผลไม้รสอื่นที่ชอบได้ค่ะ)