แจกสูตรทอดมันกุ้งรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. น้ำมันสำหรับทอด ครึ่ง ลิตร
  2. เกล็ดขนมปังป่น 2 ถ้วย
  3. รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำรวมกัน  2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ผงปรุงรสรสหมูหรือไก่ 1 ช้อนชา
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7. หมูสับติดมัน 300 กรัม
  8. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 600 กรัม

ขั้นตอน

  1. นำกุ้งและหมูไปปั่นรวมกัน ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผงปรุงรสรสหมูหรือรสไก่ และน้ำมันงา ใส่ไข่ หลังจากนั้นนวดจนเหนียวเข้ากันดี  
  2. ปั้นส่วนผสมที่ได้เป็นก้อนกลมแบนและนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง
  3. ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
  4. นำส่วนผสมกุ้งที่เตรียมไว้ใส่ลงในกระทะและทอดให้สุกเหลือง
  5. ตักทอดมันกุ้งซับน้ำมันด้วยกระดาษทิชชูสำหรับใช้ในห้องครัว
  6. นำทอดมันกุ้งจัดวางใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.