แจกสูตรทอดมันปลาทำขายรวย
สิ่งที่ต้องเตรียม
- เนื้อปลาขูด 500 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 200 กรัม
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 10 ใบ
- พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสรสหมูหรือรสไก่ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำเนื้อปลาไปตำให้ละเอียด
- นำส่วนผสมที่เหลือใส่ถ้วย
- นำปลาขูดที่ตำแล้วใส่ตามลงไปและคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน
- ปั้นส่วนผสมปลาเป็นแผ่นกลมบางและนำลงไปทอดให้สุกเหลือง เสร็จ
