แจกสูตรบัตเตอร์คุกกี้ช็อคโกแลตรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง + เศษ 2 ส่วน 3 ถ้วยตวง
2.ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
3.น้ำตาลทรายป่น ครึ่ง ถ้วยตวง + น้ำตาลไอซิ่ง ครึ่ง ถ้วยตวง
4.เนยอุณหภูมิห้อง 1 ถ้วยตวง
5.เกลือป่น เศษ 1 ส่วน 4 ช้อนชา
6.วนิลลา ครึ่ง ช้อนชา
7.ช็อคโกแลตละลายสำหรับใช้ราดบนคุกกี้ 100 กรัม (ช็อคโกแลตติ๊กใส่เนยขาวละลาย 1 ช้อนโตะและคนให้เข้ากัน)

วิธีทำ
1.ตีความเร็วปานกลางเนยให้เป็นครีม 1 นาที
2.ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลไอซิ่งลงไปตีความเร็วต่ำ 1 นาทีและตีความเร็วปานกลางอีก 1 นาทีให้ส่วนผสมเข้ากัน 
3.ใส่ไข่แดงตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ใส่เกลือ,วนิลลาตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
5.ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปตีด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมเข้ากันรีบหยุด ใช้มือทำแป้งเป็นก้อนกลมห่อให้มิดชิดและนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
7.นำแป้งออกมาทำรูปร่างตามต้องการ 
8.นำเข้าเตาอบไฟ 160 องศา อบนานประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกระทั่งคุกกี้สุกเหลืองสวย
9.นำคุกกี้ออกมาเมื่อคุกกี้เย็นแล้วให้นำช็อคโกแลตที่ละลายผสมกับเนยไว้มาราดบนคุกกี้ 
10.นำคุกกี้ที่ราดช็อคโกแลตแช่เย็น 10 นาที เสิร์ฟ
(ถาดที่ใช้เพื่อวางคุกกี้อบต้องวางด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ 3 หรือ 4 ชั้นและวางกระดาษไขทับอีกทีวิธีนี้จะทำให้คุกกี้ด้านล่างมีสีสวยไม่ไหม้ค่ะ)