แจกสูตรปลาช่อนแดดเดียวรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
- เตรียมปลาช่อน 1 กิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ยาว
- ใส่เกลือทะเล พริกไทยป่น ผงปรุงรสนิดหน่อย
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำปลาช่องไปใส่ตะแกรง
- นำปลาช่องไปตากแดดแรงจัด 1 แดด
- ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
- นำปลาช่อนที่ตากแดดได้ที่แล้วใส่ลงในกระทะ
- ทอดปลาช่อนให้สุกเหลือง ซับน้ำมัน เสิร์ฟ
ขอบคุณภาพจาก : sakkarin_downjones : IG 🙏