แจกสูตรผักโขมอบชีส
สิ่งที่ต้องเตียม
- ผักโขม 400 กรัม
- มอสซาเรลลาชีสขูด 150 กรัม
- เชดดาร์ชีสขูด 200 กรัม
- เนยสดชนิดเค็ม 6 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 1 หัว
- แฮม 200 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
- เกลือนิดหน่อย
- นมสด 1 ถ้วยตวง
- พริกไทยนิดหน่อย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำผักโขมล้างน้ำให้สะอาด นำไปลวกในน้ำเดือด ตักผักโขมแช่ในน้ำเย็นและบีบน้ำออกให้หมด พักไว้
2.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่เนยรอให้เนยละลาย ใส่เบคอน กระเทียมและหอมใหญ่ผัดให้ส่วนผสมสุกแล้วจึงใส่แฮมและผักโขมผัดให้เข้ากัน
3.ใส่นม เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากันชิมรส พอได้รสถูกใจให้ใส่แป้งข้าวโพดตามลงไป
4.ตักส่วนผสมผักโขมที่ได้ใส่ถ้วยป้องกันความร้อนโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสและมอนซาเรลลาชีสและนำเข้าเตาอบ โดยใช้ไฟแรง 200 องศาเซลเซียส อบนาน 10 ถึง 12 นาที
5.เมื่ออบครบเวลาแล้วให้ยกผักโขมอบชีสออกจากเตา เสิร์ฟ

ขอบคุณภาพประกอบจากคุณ sujintanasj : Instagram