แจกสูตรผัดกระเพราแหนมหมูสับ
สิ่งที่ต้องเตียม
- แหนมหมู 200 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- พริกกับกระเทียมตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย เศษ 1 ส่วน 4 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
- ใส่พริกกระเทียมผัดให้หอม
- ใส่หมูสับผัดให้หมูเกือบสุก
- ใส่แหนม
- ใส่ซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส,ซอสหอยนางรม,น้ำตาลและซีอิ๊วดำ
- ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักผัดกระเพราที่ทำเสร็จจัดวางใส่จานเสิร์ฟ
