แจกสูตรยำทะเลรวมรสแซ่บ

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. กุ้ง 250 ถ้วย
  2. ปลาหมึก 100 กรัม
  3. ลูกชิ้นปลา 100 กรัม
  4. มะเขือเทศ  2 ลูก
  5. ขึ้นฉ่าย 4 ต้น
  6. ต้นหอม 4 ต้น
  7. พริกสด 50 กรัม
  8. กระเทียม ครึ่ง หัว
  9. หอมใหญ่ 1 หัว
  10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  11. มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  13. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ลวกกุ้ง ลูกชิ้นปลาและปลาหมึกให้สุกและตักใส่ชามผสม พักไว้
  2. หันมาทำน้ำยำ ตำพริก กระเทียม ปรุงน้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียมดอง น้ำตาล ให้เข้ากัน
  3. ใส่กุ้ง ลูกชิ้นปลาและปลาหมึกที่ลวกไว้ลงไปในน้ำยำและคนส่วนผสมให้เข้ากัน 
  4. ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ และขึ้นฉ่ายคนๆตักยำใส่จานเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.