แจกสูตรเขียวหวานไก่ผัดแห้งรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียม
- เนื้อไก่ ครึ่ง โล
- ลูกชิ้นปลา 200 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 3 ช.ต
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- มะเขือเปราะ 200 กรัม
- มะเขือพวง 100 กรัม
- ใบโหระพา 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 5 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสรสไก่ ครึ่ง ช้อนชา
วิธีทำ
- ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่หัวกะทิลงไปผัดจนแตกมัน
- ใส่ไก่ ใส่ลูกชิ้นปลา ผัดให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเปราะและมะเขือพวง ให้เติมน้ำได้นิดหน่อยมะเขือจะได้สุกเร็ว
- ใส่ใบมะกรูด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงปรุงรสรสไก่
- ใส่ใบโหระพาและผัดให้เข้ากัน ตักเขียวหวานไก่ผัดแห้งใส่จาน เสิร์ฟ
ขอบคุณรูปจาก : midamod : IG