แจกสูตรแกงเผ็ดหน่อไม้ดองใส่ไก่

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.พริกแกงเผ็ด

2.หน่อไม้ดอง

3.ไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ

4.หัวกะทิและหางกะทิ

5.เครื่องปรุงมีน้ำปลา,น้ำตาล,เกลือทะเล

6.ใบกระเพรา,พริกสดหั่นแฉลบ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ  ใส่หัวกะทิลงไปพอหัวกะทิร้อนให้ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

2.ใส่ไก่ลงไปและผัดให้่ส่วนผสมเข้ากัน  เมื่อผิวด้านนอกของไก่สุกแล้วให้ใส่หางกะทิตามลงไป  ปิดฝาหม้อรอให้หม้อเดือด

3.ใส่หน่อไม้ดองและพริกสดที่เตรียมไว้ตามลงไป  ปิดฝาหม้อรอให้หม้อเดือดอีกครั้ง

4.ปรุงรสด้วยเกลือทะเล,น้ำปลาและน้ำตาล  ชิมรสตามต้องการ  ใส่ใบกระเพรา  คนส่วนผสมให้เข้ากัน  เสริฟ์แกงกับข้าวสวยร้อนๆ

ขอบคุณรูปจาก : viewsjv 🙏