แจกสูตรแกงเผ็ดหมูเด้งรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.พริกแกงเผ็ด
2.มะเขือพวง
3.หมูนุ่มเด้ง
4.หัวกะทิและหางกะทิ
5.เครื่องปรุงมีน้ำปลา,น้ำตาล,เกลือทะเล
6.ใบกระเพรา,พริกสดหั่นแฉลบ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิลงไปพอหัวกะทิร้อนให้ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2.ใส่หมูนุ่มเด้งลงไปและผัดให้่ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อหมูใกล้สุกแล้วให้ใส่หางกะทิตามลงไป ปิดฝาหม้อรอให้หม้อเดือด
3.ใส่มะเขือพวงและพริกสดที่เตรียมไว้ตามลงไป ปิดฝาหม้อรอให้หม้อเดือดอีกครั้ง4.ปรุงรสด้วยเกลือทะเล,น้ำปลาและน้ำตาล ชิมรสตามต้องการ ใส่ใบกระเพรา คนส่วนผสมให้เข้ากัน เสริฟ์แกงเผ็ดหมูเด้งกะทิมะเขือกับข้าวสวยร้อนๆ
ขอบคุณรูปจาก : kruabantus 🙏