แจกสูตรไก่ทอดกระเทียมพริกไทย

ไก่ผัดกระเทียมพริกไทยเป็นอาหารไทยที่ทำกินกับข้าวทำง่ายและอร่อย  สูตรอาหารนี้มีส่วนผสมไม่มากเหมาะมากกับคนที่ไม่กินอาหารรสเผ็ดและเหมาะมากสำหรับเด็กๆค่ะ  หากใครกำลังมองหาสูตรอาหารเกี่ยวกับไก่  พี่ติ๊กขอแนะนำให้ลองทำไก่ผัดกระเทียมสูตรนี้ชิมดูเผื่อว่าจะชอบค่ะ  ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าไก่ผัดกระเทียมที่พี่ติ๊กพูดถึงเนี่ยมีส่วนผสมอะไรบ้างและมีขั้นตอนการทำอย่างไรค่ะ

ส่วนผสม

เนื้อไก่ส่วนะโพก 400 กรัม

เกลือป่นหรือเกลือทะเล นิดหน่อย

พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

กระเทียมป่น 1/4 ช้อนชา สำหรับคลุกเคล้าไก่

น้ำตาลทราย นิดหน่อย

น้ำมันพืช 2 ช้อนชา สำหรับคลุกเคล้าไก่

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะสำหรับทอดไก่ให้สุก

กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

เนย 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ  นิดหน่อย

วิธีทำ

1.ใส่ไก่ลงในชามผสม

2.ใส่เกลือป่นหรือเกลือทะลลงในชามไก่

3.ใส่พริกไทยป่น, กระเทียมป่น,น้ำตาลทราย,น้ำมันพืชตามลงไป

4.คลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันดี

5.แช่ไก่ที่ผสมเครื่องปรุงเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นนานอย่างน้อย 30 นาที

6.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟแรง  ใส่น้ำมัน  รอให้น้ำมันร้อน

7.ใส่ไก่ที่หมักเสร็จเรียบร้อยแล้วลงไปในกระทะและทอดไก่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

8.พอไก่สุกแล้วให้ใส่กระเทียมสับ,ใส่เนยและใส่พริกไทยดำ

9.ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี

10.ตักไก่ทอดกระเทียมราดบนข้าวสวยหรือจะเสิร์ฟไก่ทอดกระเทียมกับข้าวเหนียวก็อร่อยค่ะ