แจกสูตรไก่เทอริยากิรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อไก่ 1 อกไก่ หั่นสไลด์บางๆ
2.ผงกระเทียมป่น ครึ่ง ช้อนชา
3.ซอสเทริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับคลุกเคล้าผสมกับไก่
4.ซอสเทริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับใส่ลงไปในส่วนผสมไก่เวลาที่เราผัดในกระทะ
5.พริกไทยป่นนิดหน่อย
6.เกลือทะเลนิดหน่อย
7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
8.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับคลุกเคล้าผสมกับไก่
9.น้ำมันสำหรับทำกับข้าว 3 ช้อนโต๊ะสำหรับผัดไก่
10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
11.หอมใหญ่หั่นชิ้นใหญ่นิดหน่อย ครึ่ง หัวใหญ่
วิธีทำ
1.นำไก่ที่สไลด์เป็นชิ้นบางๆแล้วใส่ถ้วย และนำน้ำตาลทราย,น้ำมันงา,ซีอิ๊วขาว,พริกไทยป่น,เกลือทะเล,ซอสเทริยากิ,กระเทียมป่น ใส่ลงไปในถ้วยไก่ หลังจากนั้นผสมส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน พักไว้ ครึ่ง ชั่วโมง
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทำกับข้าวลงไป พอกระทะและน้อมันร้อนให้ใส่ไก่ลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่หอมใหญ่ลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.เมื่อหอมใหญ่และไก่สุกแล้วให้นำซอสเทริยากิใส่ตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
5.ตักผัดไก่เทริยากิใส่หอมใหญ่ราดข้าว เสิร์ฟ
