แจกสูตรไข่เจียวหมูสับใส่ผัก

พูดถึงเมนูไข่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นไข่ตุ๋น, ไข่ทอด, ไข่พะโล้, ไข่ม้วน,ไข่ข้น, ไข่คน, ไข่เจียวและยังมีเมนูที่ทำจากไข่อีกมากพี่ติ๊กขอยกตัวอย่างเท่าที่จำได้ตอนนี้นะคะ  วันนี้พี่ติ๊กมีสูตรทำไข่เจียวหมูสับอร่อยๆมากฝากแฟนคลับทุกคนค่ะ  ไข่เจียวหมูสับของพี่ติ๊กวันนี้ใส่ผักด้วยทำให้ไข่เจียวหมูสับที่ดูธรรมดาดูน่าสนใจมากขึ้น  เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าไข่เจียวหมูสับใส่ผักสูตรนี้มีส่วนผสมอะไรบ้างและมีขั้นตอนการทำอย่างไรค่ะ

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ผักปลัง 120 กรัม ล้างน้ำและหั่นเป็นชิ้นพอคำ

หมูสับ 60 กรัม

เครื่องปรุงรสมี

ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ทัพพีแต่ถ้าชอบไข่เจียวแบบทอดน้ำมันน้อยให้ลดปริมาณน้ำมันลงได้ค่ะ

วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม

2.ใส่หมูสับลงในชามผสมไข่

3.ใส่ผักปลัง

4.ปรุงรสไข่ด้วย  ผงปรุงร, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม

5.ใช้ส้อมตีส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันดี

6.ยกกระทะตั้งไฟแรง  ใส่น้ำมันทำอาหารลงไปในกระทะ  รอให้น้ำมันร้อน

7.เทส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะและทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

8.ตักไข่เจียวหมูสับใส่ผักใส่จานเสิร์ฟเมนูนี้กับข้าวสุกอร่อยมากค่ะ