แจกสูตรไข่เจียวหมูสับ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ไข่ไก่ 2 ฟอง

2.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3.พริกสดซอย 1 ช้อนชา

4.หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำปลา 1 ช้อนชา

6.ผงปรุงรสรสหมู เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา

7.พริกไทยป่นนิดหน่อย

8.น้ำมันสำหรับทอด

9.ข้าวสวย 1 ทัพพีตักใส่จาน พักไว้

วิธีทำ

• ตอกไข่ใส่ถ้วยปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทยป่นและผงปรุงรส
• ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
• ใส่กระเทียมสับ พริกซอย หมูสับ ตีให้เข้ากัน
• ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่ไข่ที่ตีไว้ตามลงไปและทอดไข่ให้สุกเหลือง
• ตักไข่เจียวหมูสับวางบนข้าวสวย ราดด้วยซอสพริกด้านบน เสิร์ฟ