แบล็คเบอรี่ชีสเค้ก

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ

1.ขนมปังกรอบ 100 กรัม นำไปปั่นหรือทุบๆให้ละเอียด + เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล

ทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ + วนิลลา ครึ่ง ช้อนชา (นำส่วนผสมทั้งหมดตามข้อที่ 1 ผสมรวมกัน ดู

รูปที่ 1 หลังจากนั้นนำส่วนผสมขนมปังกรอบที่ได้ใส่ขวดแก้วหรือแก้วและนำไปแช่ตู้เย็น

นาน ครึ่ง ชั่วโมง ดูรูปที่ 2)

2.ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 200 กรัม (ดูรูปที่ 3) ใช้ตะกร้อมือคนๆครีมชีสให้มีเนื้อเนียน ใส่

นมข้นหวาน 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ (ดูรูปที่ 4) ใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (ดูรูปที่ 5) ติ๊กใช้มะนาว

ลูกสีเหลือง) ใส่เกลือป่นนิดหน่อย ใส่วนิลลา ครึ่ง ช้อนชา ใช้ตะกร้อมือคนๆส่วนผสมให้เข้า

กัน นำส่วนผสมครีมชีสที่ได้แบ่งใส่ขวดหรือแก้วที่เราใส่ส่วนผสมขนมปังกรอบรอไว้ หลัง

จากนั้นนำขวดหรือแก้วกลับไปแช่เย็นอีกครั้งนานประมาณ 3 ชั่วโมง

3.แบล็กเบอร์รีฟิลลิ่ง 200 กรัม ถ้าคุณไม่มีให้ใช้แยมได้และคุณสามารถเปลี่ยนจากรสแบ

ล็คเบอร์รีเป็นรสผลไม้ชนิดอื่นที่คุณสามารถหาซื้อได้ ให้นำแบล็กเบอร์รีฟิลลิ่งแบ่งใส่ลงใน

ขวดหรือแก้วที่มีขนมปังกรอบและครีมชีสรออยู่ เสิร์ฟ