แจกสูตรผัดกระเพราปลาดุกรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ปลาดุกทอดกรอบ 500 กรัม

2.หน่อไม้ต้มหั่นยางบาง 300 กรัม

3.กระเพราเด็ดเอาแต่ใบและล้างน้ำให้สะอาด 1 กำมือ

4.พริกและกระเทียมตำรวมกัน 3 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

6.เครื่องปรุงมี ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา, น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา,น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ,ผงปรุงรสรสหมูหรือรสไก่ ครึ่ง ช้อนชา

วิธีทำ

1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันและรอให้น้ำมันร้อน

2.ใส่พริกและกระเทียม ผัดให้หอม

3.ใส่ปลาดุกทอดกรอบ หน่อไม้ต้มสุก ผัดให้เข้ากัน

4.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน

5.ใส่ใบกระเพราผัดให้ผักสลบ ตักผัดกระเพราปลาดุกใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ

ขอบคุณเจ้าขอบรูป : pn.lookjeab : IG