แจกสูตรหมูทอดซีอิ๊วรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.หมูสามชั้นเลือกหมูที่เป็นชิ้นบางๆ นำมาหั่นให้เป็นชิ้นๆใหญ่นิดนึง

2.น้ำมันสำหรับทอดหมู 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะสำหรับหมู 300 กรัม

4.ซีอิ๊วขาวและรสดีรสหมูนิดหน่อย

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนให้นำหมูลงไปทอด
ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน โดยใช้ไฟปลานกลาง

2.เมื่อหมูสุกแล้วและมีสีที่ถูกใจแล้วให้ตักน้ำมันที่ออกมาจากหมูทิ้ง
ไปแต่ให้เหลือน้ำมันไว้ในกระทะนิดหน่อย

3.ยกกระทะกลับไปตั้งเตาอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อนๆมากๆ ใส่ซีอิ๊วขาว
และรสดีรสหมูลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักหมูทอดซีอิ๊วขาวราด
ข้าว เสิร์ฟ