แจกสูตรหมูผัดพริกไทยดำราดข้าวรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.เนื้อหมู 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ นำซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา,แป้งมัน 1 ช้อนชาผสมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำ ครึ่ง ช้อนชา ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้ ครึ่ง ชั่วโมง
2.พริกใหญ่(ไม่เผ็ด)หั่นแฉลบ,หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
3.กระเทียม 3 กลีบใหญ่สับ
4.ซอสน้ำมันหอย,น้ำปลา ,สำหรับปรุงรส,ซีอิ๊วดำนิดหน่อย
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
6.ใส่หมูที่ผสมเครื่องปรุงไว้ลงไปผัดจนกระทั่งเนื้อหมูเกือบสุก
7.ใส่น้ำหรือน้ำซุบลงไป
8.ใส่พริกใหญ่และหอมใหญ่ลงไป
9.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ชิมรสตามต้องการตักหมูผัดพริกใหญ่พริกไทยดำราดบนข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟ