แจกสูตรเห็ดผัดหมูรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อหมูหรือเนื้อไก่หมัก 130 กรัม

2.เห็ดชนิดไหนก็ได้ที่คุณชอบ 250 กรัม ทำเป็นชิ้นๆพอคำ

3.น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

4.กระเทียมสับ 3 กลีบใหญ่

5.เกลือทะเล,พริกไทยดำป่น,

6.น้ำซุบผักหรือน้ำซุบหมูหรือน้ำซุบไก่ที่คุณมี 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมันงา 1 ช้อนชาสำหรับราดหน้าผัดเห็ด

8.ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้าผัดเห็ด

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมเหลืองนิดๆ

2.ใส่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่หมักลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

3.ใส่เห็ดตามลงไป

4.ใส่น้ำซุบ,เกลือทะเลและพริกไทยป่น 

5.ผัดไปเรื่อยๆจนกระทะน้ำซุบแห้งและเนื้อไก่หรือเนื้อหมูรวมทั้งเห็ดสุก 

6.ชิมรสชาติตามต้องการ ตักผัดเห็ดราดบนข้าวสวยร้อนๆ ตักน้ำมันงาราดบนผัดเห็ด 1 ช้อน
ชา โรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟ