ไก่ผัดโชยุ

ไก่ผัดโชยุ
สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อไก่ทำเป็นชิ้นๆพอคำ 200 กรัม

2.เหล้าหวานมิริน 1 ช้อนโต๊ะ

3.ฮอนดาชิผงปรุงรสญี่ปุ่น ครึ่ง ช้อนชา

4.ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา

5.กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา

6.เกลือทะเลยปุ่น เศษ 1 ส่วน 4 ช้อนชา

7.โชยุ 2 ช้อนชา

8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

9.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันงาหรือน้ำมันพืชสำหรับผัดนิดหน่อย 

11.งาขาว 2 – 3 ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมข้อที่ 1 ถึง ข้อที่ 9 ผสมรวมกันพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป

3.พอกระทะร้อนใส่ไก่ที่ผสมเครื่องปรุงแล้วลงไป ใส่งาขาวตามลงไป

4.ผัดส่วนผสมให้เข้ากันและไก่สุกเหลือง

5.ตักไก่ผัดโชยุราดข้าว เสิร์ฟ