ไข่ดาวหมูสับ

ไข่ดาวหรือไข่ทอด หมูสับสูตรอาหารไทยทำเป็นเมนูกินกับข้าวอร่อยค่ะ สูตรอาหารนี้ใช้ส่วนผสมไม่มาก ส่วนวิธีการทำก็ง่าย หากใครชอบทำอาหารทำง่ายและใช้เวลาทำไม่นาน ขอแนะนำให้ทำไข่ดาวหมูสับสูตรนี้ชิมเผื่อว่าจะชอบค่ะ
สูตรทำไข่ดาวหมูสับ
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หมูสับ 60 กรัม
ต้นหอมหั่นสั้น 30 กรัม
กระเทียมสับ 30 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหารประมาณะ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน นิดหน่อย
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ยกกระทะขึ้นตั้งเตาโดยใช้ไฟแรง
2.ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป
3.พอกระทะและน้ำมันร้อนแล้ว ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในกระทะ
4.ทอดไข่ให้สุกตามความชอบค่ะ
5.ตักไข่ที่ทอดเสร็จใส่จาน พักไว้ก่อน
6.ตักน้ำมันออกจากกระทะแต่ให้เหลือน้ำมันติดกระทะประมาณ 2 ช้อนชาค่ะ
7.ใส่กระเทียมสับ, พริกสด, หมูสับและหอมใหญ่
8.ผัดส่วนผสมต่างๆให้สุกดี
9.ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส, ซอสน้ำมันหอย, น้ำและ ซีอิ๊วดำหวาน
10.ชิมรสชาติผัดหมูให้ถูกใจ
11.ตักผัดหมูใส่จานเดียวกับไข่ เสิร์ฟเมนูนี้กับข้าวสวยอร่อยค่ะ