ไข่เจียวแหนมรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ไข่ไก่ 3 ฟอง

2.แหนม 100 กรัม

3.พริกสด 2 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4.ต้นหอม 1 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5.เครื่องปรุงมี ซอสน้ำมันหอย,ซอสปรุงรสฝาเขียว

6.น้ำมันสำหรับทอดไข่

วิธีทำ

1.ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากัน

2.ใส่แหนม(ยีให้เป็นชิ้นเล็กๆแล้ว),ใส่พริกสด,ใส่ต้นหอม,ใส่เครื่อง
ปรุงตามข้อที่ 5  

3.ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

4.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะและน้ำมันร้อน เทส่วนผสมไข่
ลงในกระทะและทอดไข่ให้สุกเหลือง เสิร์ฟไข่เจียวแหนมกับข้าวสวย