แจกสูตรขนมถั่วกวน

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ถั่วเขียว 6 ถ้วยตวง

2.น้ำตาลทราย 6 ถ้วยตวง

3.มะพร้าวขูด 5 ถ้วยตวง

4.เกลือป่น 4 ช้อนชา

5.น้ำลอยดอกมะลิสด 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

นำถั่วเขียวแช่น้ำและนำเปลือกออกให้หมด
หลังจากนั้นให้นำถั่วเขียวไปนึ่งให้สุก
นำถั่วเขียวมาปั่นให้ละเอียด
นำมะพร้าวขูด 6 ถ้วยตวงคั่นกับน้ำลอดดอกมะลิ
นำน้ำกะทิที่ได้ผสมรวมกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลายแล้วจึงนำพาขาวบางมากรอง
ใส่ถั่ว ใส่เกลือ ใส่มะพร้าวขูดที่เหลืออีก 3 ถ้วยตวงลงไป คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้ยกขึ้นตั้งไฟและกวนส่วนผสมจนกระทั่งเหนียว
ปล่อยถั่วกวนที่ได้ให้เย็นลงและจึงนำถั่วกวนอัดใส่พิมพ์ให้สวยงามตามต้องการ
นำถั่วกวนที่ทำเสร็จแล้วจัดวางใส่จาน เสิร์ฟ