แจกสูตรซี่โครงหมูทอดน้ำปลารสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม

2.น้ำปลาอย่างดี เศษ 4 ช้อนโต๊ะ

3.ผงปรุงรสรสหมู 1 ช้อนชา

4.พริกไทยดำ เศษ 1 ส่วน 4 ช้อนชา

5.น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร

6.แป้งทอดกรอบ 250 กรัม

วิธีทำ

1.นำซี่โครงหมูใส่ชามผสม ใส่น้ำปลา ผงปรุงรสรสหมู พริกไทยดำตามลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน พักส่วนผสมหมูไว้นานอย่างน้อย 30 นาที

2.ใส่แป้งทอดกรอบตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน

4.ใส่ซี่โครงหมูที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกเหลือง

5.ตักซี่โครงหมูทอดซับน้ำมันและจัดวางใส่จานเสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อย

ขอบคุณรูปจาก : sakkarin_downjones : IG