แจกสูตรเนื้อแดดเดียวรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรสรสหมูหรือไก่ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
• น้ำมันสำหรับทอด ครึ่ง กิโลกรัม

วิธีทำ

• นำเนื้อวัวและส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันสำหรับทอดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• พักส่วนผสมเนื้อวัวไว้นานอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• นำส่วนผสมเนื้อวัวใส่ตะแกรงและนำไปตากแดด 1 แดด
• ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่เนื้อวัวที่ตากแดดแล้วลงไปในกระทะและทอดให้สุกเหลือง
• ตักเนื้อทอดซับน้ำมันและจัดใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณรูปจาก : ahan-thai