Samantha's Mommy

…the tasty side of life!

รวมสูตรอาหาร

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำตำละเอียด 1/4 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำหมูใส่ชามผสมและนำเครื่องปรุ่งทั้งหมดยกเว้นน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน
  • หมักหมูไว้นาน 30 นาที
  • ยกกระทะตั้งไฟ ใส่ส่วนผสมหมูที่หมักไว้ ใส่น้ำ ครึ่ง ถ้วยตวงและเคี่ยวหมูจนกระทั่งหมูสุกและน้ำเริ่มแห้ง
  • ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้าวกัน เสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก : Sam Wisit : Cookpad