ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียม
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำตำละเอียด 1/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำหมูใส่ชามผสมและนำเครื่องปรุ่งทั้งหมดยกเว้นน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน
- หมักหมูไว้นาน 30 นาที
- ยกกระทะตั้งไฟ ใส่ส่วนผสมหมูที่หมักไว้ ใส่น้ำ ครึ่ง ถ้วยตวงและเคี่ยวหมูจนกระทั่งหมูสุกและน้ำเริ่มแห้ง
- ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้าวกัน เสิร์ฟ
ขอบคุณภาพจาก : Sam Wisit : Cookpad