ต้มยำปลา

สิ่งที่ต้องเตรียม(ไม่ได้บอกปริมาณนะค่ะ เพราะแม่น้องซาแมนต้ากะเอาค่ะ)
     1.เนื้อปลา 4 ชิ้น(หั่นเป็นชิ้นใหญ่พอคำ)
     2.ข่า,ตะไคร้,หอมแดง หั่นบาง
     3.ใบพาสลีย์ หรือผักชี
     4.น้ำปลา
     5.ผงปรุงรสรสดีนิดหน่อย
     6.น้ำเปล่า
     7.เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดชนิดอื่นที่เพื่อนๆมี
     8.พริกป่น,พริกสด และน้ำมะนาว
 
     วิธีทำ
     1.นำน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่ข่า ตระไคร้ หอมแดง ลงไป ถ้ามีใบมะกรูดก็ใส่ลงไปด้วย แต่แม่น้องซาแมนต้าไม่มีก็เลยไม่ได้ใส่ค่ะ
     2.ใส่ปลาลงไป ปล่อยให้หม้อเดือน ใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้นพอคำแล้วลงไป
     3.ใส่เครื่องปรุ่งต่างๆ ปิดไฟ ใส่ใบพาสลีย์ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่กับข้าวสวย ร้อนๆ จะอร่อยมากๆค่ะ
ต้มยำปลาa ต้มยำปลา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.