ต้มแซ่บหมู
- กระดูกซี่โครงหมู ครึ่ง กิโลกรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- พริกขี้หนูสวนทุบหยาบๆ 10 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีลาว 5 ใบ
- เกลือเม็ด 2 ช้อนชา
- ผงปรงุรสรสหมู
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- พริกป่น
วิธีทำ
1.ยกหม้อน้ำตั้งไฟ รอให้เดือดใส่กระดูกหมู ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ ผงปรุงรสรสหมู ต้มให้หมูสุกนิ่มนาน 30 นาที
2.นำพริกขี้หนูทุบ พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา ใส่ถ้วย
3.ตักต้มกระดูกหมูที่ต้มสุกแล้วใส่ตามลงไป ใส่ผัดชีลาว คนๆชิมรสตามชอบ
![](https://blog.samanthasmommy.com/wp-content/uploads/2018/12/E150E490E210E410E0B0E1A0E2B0E210E390_zpsff6771dd.jpg)