ปลาเผาเกลือ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ปลาทับทิม 1 ตัว
- เกลือสมุทร 200กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 7 ต้น
วิธีทำ
1.นำตะไคร้ใส่ในท้องปลา ตะไคร้ทุบๆแล้ว
2.นำเกลือมาผสมกับแป้งอเนกประสงค์ให้เข้ากัน แล้วนำไปพอกที่ตัวปลา
3.นำปลาไปเผาที่เตาถ่า
4.เมื่อปลาสุกแล้วให้เสิร์ฟปลาเผาเกลือกับเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
