ผัดผักรวมน้ำมันงา
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ผักชนิดต่างๆหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 350 กรัม
2.น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4.หอมใหญ่ ครึ่ง หัว
5.งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.ผงปรุงรสนิดหน่อย
9.น้ำตาลนิดหน่อย
10.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 150 กรัม
วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันท้ังสองชนิดลงไป พอร้อนใส่หอมใหญ่หั่นสไลด์ลงไป ผัดจนหอมอ่อนตัว แล้วนำเนื้อหมูใส่ลงไปผัดจนเนื้อหมูเกือบสุก และใส่งาขาวลงไปผัดให้เข้ากัน
2.นำผักชนิดต่างๆที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผัด ให้เติมน้ำนิดหน่อย เพื่อผักจะได้สุกเร็ว พอผักใกล้สุก ให้เติมเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสชาดตามชอบ
เสิร์ฟผัดผักรวมน้ำมันงากับข้าวสวยร้อนๆค่ะ
