มันฝรั่งทอดกรอบๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม
     1.มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นๆยาวๆไม่หนามาก     

2.แป้งทอดกรอบ(ติ๊กใช้แป้งทอดกรอบโกกิ)     

3.น้ำเย็น(สำหรับผสมกับแป้งทอดกรอบ)     

4.เกลือป่นนิดหน่อยใส่ลงไปในแป้งทอดกรอบกับน้ำ     

5.น้ำมันพืชสำหรับทอด     

วิธีทำ     

1.นำแป้งทอดกรอบ น้ำเย็น และเกลือผสมรวมกันในถ้วย คนให้เข้ากัน ถ้าข้นมากให้ใส่น้ำผสมเพิ่ม     

2.นำน้ำมันพืชเทลงกระทะ ตั้งไฟจนร้อน ใช้ไฟค่อนข้างแรง      

3.นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ชุปลงในส่วนผสมแป้ง แล้วนำไปทอดในกระทะที่น้ำมันร้อนแล้วให้สุกเหลือง      

4.เสิร์ฟกันซอสมะเขือเทศ อร่อยมากๆ