ยำรวมมิตร

  1. ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว
  2. กุ้งสด 8-10 ตัว
  3. หัวหอมใหญ่ 1 ลูก
  4. มะนาว 2-3 ลูก
  5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  7. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
  8. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
  1. นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ จากนั้นล้างทำความสะอาดกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก พักไว้  
  2. ซอยหัวหอมใหญ่ หั่นขึ้นฉ่าย แล้วพักไว้ จากนั้นนำปลาหมึกและกุ้งมาลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักใส่ชามที่จะใช้ผสม เตรียมไว้  
  3. ปงรสน้ำยำด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูตามใจชอบลงในชามที่เตรียมไว้ พร้อมหัวหอมซอย และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ  

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.