ราสเบอรี่ชีสพายรสเด็ด

ส่วนผสมต่างๆติ๊กกะๆเอา
1.ขนมปังกรอบนำไปปั่นให้ละเอียดได้ 10 ช้อนโต๊ะพูน ติ๊กใช้ไม้ทุบๆเอาเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบนั่นป่นมากเวลากินจะได้กรอบๆอร่อยดี นำขนมปังกรอบป่นไปใส่แก้ว ติ๊กใส่ในแก้ว 3 แก้ว

2.ราสเบอร์รี่ 250 กรัม + น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะพูน ถ้าชอบหวานมากเพิ่มได้ นำราสเบอร์รี่และน้ำตาลทรายใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำเปล่าไปนิดหน่อย พอราสเบอร์รี่อ่อนและน้ำตาลทรายละลายให้ปิดไฟ ยกลง รอให้เย็น และนำส่วนผสมราสเบอร์รี่กรอง พักไว้

3.หันมาทำครีมชีส คือ ติ๊กใส่วิปปิ้งครีมเย็น 1 แก้ว นำไปตีด้วยความเร็วสูงให้ตั้งยอดแบบอ่อนมากๆและใส่ครีมชีส 175 กรัมอุณหภูมิห้อง น้ำตาลไอซิ่ง ครึ่ง แก้ว (ร่อนแล้ว) ถ้าชอบหวานมากใส่น้ำตาลเพิ่มได้อีก เกลือป่นนิดหน่อย และน้ำมะนาว ครึ่ง ลูก ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ 

4.หลังจากนั้นนำส่วนผสมครีมชีสใส่ลงไปในแก้วที่มีขนมปังป่นรออยู่

5.ใส่ซอสราสเบอร์รี่ที่ได้เตรียมไว้ 

6.นำราสเบอร์รี่ชีสพายแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ