เส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว
สิ่งที่ต้องเตรียม เส้นใหญ่,เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ตามชอบหั่นเป็นชิ้นพอค่ะ,ผักต่างๆที่มีในตู้เย็นหั่นเป็นชิ้นพอคำ,ซีอิ๊วดำ,ซอสน้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล,กระเทียมทุบ และน้ำมันพืชสำหรับผัด สุดท้ายไข่ไก่
วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมเจียวให้หอม ใส่เนื้อหมู ผัดจนเนื้อหมูเกือบสุก ใส่ผัก ผัดให้เข้ากันจนเกือบสุก ตอกไข่ใส่เข้าไปยี่ไข่ให้แตก แล้วใส่เส้นใหญ่ไปผัด เติมเครื่องปรุ่งต่างๆ ปรุงรสชาดตามต้องการ เสิร์ฟในขณะที่เส้นใหญ๋ผัดซีอิ๊วยังอุ่นๆอยู่
