แจกสูตรขนมจีบหมูสูตรทำง่าย
สิ่งที่ต้องเตรียม
- แผ่นเกี้ยว 1 ห่อ
- หมูบด 500 กรัม
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ครึ่ง
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย ตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นซอย 100 กรัม
- เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มแล้วและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม
- กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำรากผักชีกระเทียมพริกไทยที่ตำรวมกันแล้วใส่ชามผสม
2.ใส่หมูบด เห็ดหอม ต้นหอม
3.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
4.ใส่แป้งข้าวโพด คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักหมูไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
5.เมื่อครบเวลาแล้วให้นำหมูออกมาห่อกับแผ่นเกี้ยวให้สวยงาม
6.นำเกี้ยวที่ห่อหมูแล้วใส่ลังถึงใช้สเปรย์ฉีดน้ำฉีดเกี้ยวให้ทั่วและให้ยกขึ้นตั้งไฟแรง ให้นึ่งเกี้ยวนานประมาณ 20 นาที
7.นำขนมจีบออกจากลังถึง ราดด้วยกระเทียมเจียวเสิร์ฟขนมจีบกับน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่

ขอบคุณรูปภาพจากคุณ pn.lookjeab : Instagram