แจกสูตรยำไส้กรอกรสแซ่บ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ไส้กรอกหมูลวกน้ำให้ร้อนแล้ว 400 กรัม

2.พริกสด 50 กรัม ตำละเอียดหยาบ

3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

6.หอมใหญ่ ครึ่ง หัว

7.ผักขึ้นฉ่ายล้างน้ำสะอาดแล้วห่อนท่อน 100 กรัม

8.มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นชิ้นยาวหนานิดนึง

วิธีทำ

1.นำไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นพอคำและนำใส่ชามผสม

2.ทำน้ำยำ โดยนำพริกสด น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลใส่ถ้วยผสมรวมกัน

3.นำน้ำยำที่ทำไว้ใส่ลงไปในชามไส้กรอกและใช้ช้อนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

4.ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักขึ้นฉ่าย คนให้เข้ากัน

5.ตักยำไส้กรอกจัดวางใส่จานเสิร์ฟทันที