แจกสูตรส้มตำไทยรสแซ่บๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- เส้นมะระกอสับ 250 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นชิ้นพอคำ
- ถั่วฝักยาว 1 ฝักหั่นท่อน
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลงสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงมี น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา,น้ำมะขาวเปียก 1 ช้อนโต๊ะ,นำ้มะนาว ครึ่ง ช้อนชา
วิธีทำ
- นำกระเทียมและพริกขี้หนูใส่ครง ตำให้ละเอียดหยาบ
- ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ตำพอแหลก
- ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ตำเบาๆให้เข้ากัน
- ใส่เส้นมะระกอ ถั่วลิสงคั่วและกุ้งแห้ง ตำเบาๆให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักส้มตำไทยใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด

ขอบคุณภาพจาก : almonnz : IG 🙏